Регистрация
TutorBit.org на facebook TutorBit.org RSS
Главная » Первые блюда» » Чечевичная похлебка

Чечевичная похлебка

30.10.2014, 19:19
Чечевичная похлебка - кулинарный рецепт

Ингредиенты:

400 г чечевицы,
2 л овощного бульона,
3 шт. луковицы,
4 шт. зубчика чеснока,
12 шт. помидорок черри,
2 ст. л. кумина,
1 ст. л. соли,
перец по вкусу,
растительное масло (для обжаривания),
дольки лимона (для подачи).


Приготовление:

Сытная, витаминная и вкусная похлебка из чечевицы.

Очистить лук и чеснок. Одну луковицу разрезать на 4 части. Помидоры очистить от кожицы, опустив на несколько секунд в кипяшую воду.

В кипящий бульон положить чечевицу, помидоры, порезанные кусочками, нарезанную на 4 части луковицу и крупно нарезанный чеснок.

Варить на медленном огне 45 минут.

Тем временем нарезать оставшиеся 2 луковицы и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Готовый суп измельчить погружным блендером, добавить кумин, соль и перец, хорошо перемешать.

Разлить по тарелкам, добавить жаренный лук и дольки лимона. 

Приятного аппетита!


Категория: Первые блюда | Добавил: maestro (30.10.2014)
Просмотров: 208 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: