Регистрация
TutorBit.org на facebook TutorBit.org RSS
Главная » Соленья/Консервация» » Слива, маринованная на зиму

Слива, маринованная на зиму

27.11.2014, 11:35
Слива, маринованная на зиму - кулинарный рецепт

Ингредиенты:
желтые сливы (полтора килограмма);
сахар (300 граммов);
стручок ванили;
палочка корицы;
винный уксус белый (300 миллилитров);
вино белое (300 миллилитров);
имбирный корень (30 граммов);
бутоны гвоздики (6 штук).
 


Приготовление:
Вымой сливы и удали хвостики, косточки оставь на месте. Проткни каждую зубочисткой в нескольких местах и положи на пять минут в холодную воду. Подготовленные таким образом фрукты сложи в банки довольно плотно.
В эмалированной кастрюле смешай уксус и вино, добавь гвоздику, сахар, корицу, ваниль, тертый на крупной терке имбирь. Доведи до кипения и подержи на слабом огне минут десять. Процеди маринад от специй и залей им фрукты в банке. Закрой емкости крышками и, перевернув верх донышком, оставь для остывания. Заготовка будет готова к употреблению спустя три–четыре недели.
Слива, маринованная на зиму по такому рецепту, удивит и порадует в холодное время года и глаза, и желудок. Проверь на собственном опыте!


Категория: Соленья/Консервация | Добавил: maestro (27.11.2014)
Просмотров: 456 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: