Регистрация
TutorBit.org на facebook TutorBit.org RSS
Главная » Выпечка/Торты» » Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами

11.11.2014, 16:03
Пирог с абрикосами - кулинарный рецепт

Ингредиенты:

400 г творога,
100 г сметаны,
200 г муки,
100 г масла сливочного несоленого,
1 ч. л. разрыхлителя,
3 яйца,
3-4 ст. л. сахара,
ваниль по вкусу,
100 г шоколада,
1 бан. абрикосов консервированных.
 


Приготовление:

Масло, 200 г творога и муку перетереть в крошку.
Добавить желток одного яйца, сметану, разрыхлитель и замесить мягкое тесто.
Завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть.
Консервированные абрикосы разрезать полукольцами.
Тесто распределить руками по дну разъёмной формы (диаметр 25 см), сформировав бортики.
Половину плитки шоколада натереть на терке и равномерно распределить по тесту. Форму с тестом поставить в холодильник.
Желтки (2 шт.) взбить с оставшимся творогом и сахаром, добавить ваниль по вкусу.
Белки (3 шт.) взбить в крепкую пену и осторожно смешать с творожной массой.
Вторую половину шоколада натереть и аккуратно подмешать в белково-творожную начинку.
Вынуть форму с тестом из холодильника, разложить по дну абрикосы.
Сверху залить начинкой. Выпекать при температуре 180 градусов С примерно 50 минут.
Пирогу дать немного остыть в форме и можно подавать.
Приятного аппетита!


Категория: Выпечка/Торты | Добавил: maestro (11.11.2014)
Просмотров: 171 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: